La fondue des fondus (Samedi 19 et 20 Janvier)

[aerane]

En tous cas si ça se fait pas chez nous cette fois-là, ce sera pour le BBQ cet été !! Et là, ce sera royal !!

Et ben sous la serre si il faut beau ca sera de la grillade de 205iste

[JPB]

chez jp ya des pouf et canapé et tabouret de barre on sera pas a la meme hauteur ca ira non ? moi je dois passé voir a l'hostaux demain au final je sais pas si j'aurai le temps d'aller faire les courses... Suis même pas chez moi ducoup là (vive internet mobile) mais j'ai vu qu'un a amène du cidre aussi :o 99% de chance que je vienne jp pour au moins le samedi soir

Ben n'achètes rien et dis nous ce que tu devais acheter.
Faudrait pas qu'on manque de victuailles donc on achètera ce que tu devais amener, c'est plus sûr.

du cidre

Pour boire ou pour mettre dans la Bretonne ?
Combien de bouteilles ?

[aerane]

dans la bretonne j'allais prendre 4 à 6 pour info a aldi il y en avait du bon pas cher (2,50 les 2) c'etait le prévu je pense arrivé entre 15 et 16h si ca gène pas (provenance de l'oise aussi je croiserai domdej sur la route )

[JPB]

dans la bretonne j'allais prendre 4 à 6 pour info a aldi il y en avait du bon pas cher (2,50 les 2) c'etait le prévu je pense arrivé entre 15 et 16h si ca gène pas (provenance de l'oise aussi je croiserai domdej sur la route )

6 bouteilles de cidre pour la Bretonne pour 10 personnes tu es sûr ?
C'est énorme, non ?

[aerane]

1 a 2 bouteilles pour 4/5 donc non

[JPB]

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 bouteilles de cidre brut bouché breton
- 2 échalotes roses de Roscoff ou équivalent
- 1 oignon rose de Roscoff ou à défaut, un oignon rouge
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- basilic frais ou surgelé
- mélange de 5 baies de poivre
- noix de muscade râpée
- persil frais ou surgelé
- thym frais
- ciboulette fraîche ou surgelée
- poivre noir moulu
- paprika en poudre doux
- sel (de Guérande si possible)
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 6 belles pommes fruit
- 4 belles pommes de terre
- 250 g de fromage blanc
- 20 cl de crème fraîche liquide 30%
- 800 à 1000 g de viande de boeuf tendre à fondue selon appétit!!
- 15 cl de calvados
- 20 g de beurre

Y a tout ça ?

[JPB]

Et pour la raclette, tu ne devais rien ramener ?

[lionos]

Pour la raclette j'ai la charcutaille, le fromage c'est Le Serbe et les patates je ne sais pas

Bon alors je suis perdu là .... Serre ou repère du druide
A 8 chez JP ça passe certes, mais on va pas pouvoir se retourner

[JPB]

3 dans le canapé
4 fauteuils
2 sur le pouf
6 à table
3 tabourets de bar
Après faudra pas bouger et lever le doigt pour aller pisser.

Edit:
Pour la raclette on a pas d'appareil si Aerane ne vient pas.

[kakou321]

Salut,

un petit message entre le serrage de deux vis de culasse.

Jp, tu peux retirer Josiane si ca se fait chez toi hein, à moins que tu ne veuilles qu'on l'invite.. mais elle est malade et je pense pas qu'elle sorte en ce moment.

[JPB]

Salut,

un petit message entre le serrage de deux vis de culasse.

Jp, tu peux retirer Josiane si ca se fait chez toi hein, à moins que tu ne veuilles qu'on l'invite.. mais elle est malade et je pense pas qu'elle sorte en ce moment.

Ben, demandes lui.

Si elle veut venir, elle est bienvenue.

[JPB]

La Savoyarde pour 10 personnes (j'ai divisé la recette pour 30 par 3)
700 g de comté
700 g de beaufort
2 cuillères de fécule de pdt
2 verres de kirsch
1/3 gousse d'ail
2 bouteilles de vin blanc
1 kg de pain

Tu es sûr de la recette Sigrid, parce que pour 10 ça fait beaucoup moins d'ingrédients que pour la Bretonne pour 4 ?
Doivent manger sur le pouce les Savoyards par rapport aux Bretons.

Edit:
Ah ! ben si ! C'est bon.
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 53603.aspx
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 21964.aspx

[Sig]

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de Comté
- 400 g de Beaufort
- 200 g d'Emmental
- 30 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 1 verre à liqueur de kirsch
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
- 1 oeuf (jaune)

[Sig]

Ingrédients pour 12


750 g de beaufort

750 g d'appenzel

1 500 g de comté

3 grands verres de Gewurztraminer

1,5 verre à liqueur de calvados

6 g de noix de muscade

Pain aillé coupé en petits morceaux pour tremper dans votre fondue lorsque cette derniére sera chaude

[Sig]

Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde

200 à 250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg
1 bon verre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie par kg de fromage
1 gousse d'ail
1/2 cuiller à café de fécule de pomme de terre (Maizena)